Verão pede peixe!

Com a chegada do calor diminuímos a vontade de consumir alimentos quentes, o que pode prejudicar as refeições como almoço e jantar.
Desta forma, eu trouxe uma receita que eu adoro, e que costumamos fazer com carne vermelha (costela), mas que desta vez será com peixe.
Carne de peixe é a cara do verão! Ela apresenta minerais e vitaminas, além de possuir um baixo teor de gordura (em relação às demais carnes).

Um dos componentes mais importantes desse tipo de carne são os ácidos graxos essenciais (ômega 3 e ômega 6), que são responsáveis pela boa saúde do organismo.

Peixe no envelope
Ingredientes:

1 filé de peixe

1 limão

Papel alumínio

Cebola

Tomate

Salsa

Alho

Óleo de Canola
Modo de Preparo:

Tempere o filé com sal, pimenta e limão, deite o peixe no papel-alumínio e coloque alho, salsa, cebola e tomate.Regue com óleo. Feche o envelope, dobrando as pontas. Leve ao forno por 12 minutos.

APROVEITE!